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  发布时间:2025-07-04 15:09:19   作者:玩站小弟   我要评论
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夏季炎热,夏季人体容易出汗、推荐上火、吃的菜简食欲不振,种养选择当季的生蔬养生蔬菜非常关键。
下面来说说这4种蔬菜的单又88看球直播高清app功效和食用建议:
女性食疗养生节后必吃的10大排毒食物 新浪安徽美食
1. 苦瓜
养生功效:
清热解暑、明目解毒: 苦瓜性寒味苦,健康是夏季公认的“败火”佳品,能有效缓解夏季心火旺盛、推荐口干舌燥、吃的菜简目赤肿痛等症状。种养
增进食欲:其独特的生蔬NBA比分查询苦味能刺激唾液和胃液分泌,帮助改善夏季食欲不振。单又

富含维生素C:维生素C含量很高,健康有助于提高免疫力、夏季抗氧化。


夏季推荐吃法:
清炒苦瓜:切片后用盐抓一下减少苦味,清炒或加鸡蛋、肉片同炒。
凉拌苦瓜:焯水后冰镇,加盐、醋、蒜蓉、nba比分查询少许糖或蜂蜜凉拌,清爽开胃。
* 注意: 脾胃虚寒、孕妇及经期女性应适量食用。

泰式空心菜的做法

2. 空心菜(蕹菜/通菜)
养生功效:
清热凉血、利尿通便: 性寒,能缓解暑热烦渴、小便短赤、便秘等问题。
富含膳食纤维:促进肠道蠕动,预防夏季因水分流失或饮食不当引起的便秘。
富含维生素和矿物质:含有丰富的维生素A、C、钙、钾等。钾含量尤其高,有助于补充夏季出汗流失的电解质,维持正常血压和肌肉功能。
夏季推荐吃法:
蒜蓉炒空心菜:经典做法,蒜香浓郁,简单快手。
清炒或上汤:保持其清脆口感。
注意:性寒,体质虚寒、腹泻者不宜多吃。烹饪时可适当多放蒜、姜等温性调料中和。

丝瓜全身都是宝,你又了解多少

3. 丝瓜
养生功效:
清热化痰、凉血解毒: 性凉味甘,能有效缓解夏季暑热烦渴、咽喉肿痛、痰喘咳嗽等不适。
生津止渴、解暑除烦:水分含量极高,口感清甜多汁,是天然的“解暑饮料”。
通经络、行血脉:中医认为其有通利作用。
富含维生素C和B族: 有助于皮肤健康和代谢。含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。
夏季推荐吃法:
丝瓜炒蛋/虾仁:经典搭配,鲜美滑嫩。
丝瓜豆腐汤:清爽解腻,补充水分和蛋白质。
注意:丝瓜容易氧化变黑,建议现切现做,用铁锅炒时动作要快,或者用不锈钢锅、不粘锅。
苋菜炒蒜
4. 苋菜
养生功效:
清热解毒、明目利咽:性凉,能缓解夏季上火、目赤肿痛、咽喉肿痛等。
补血补钙:尤其是红苋菜,铁和钙的含量在蔬菜中名列前茅(虽然植物性铁吸收率不如动物性,但含量高且富含维生素C促进吸收),有助于预防贫血和补充钙质。
促进排毒、润肠通便:富含膳食纤维。富含蛋白质、多种维生素(A、C、K)和矿物质(钾、镁)。
夏季推荐吃法:
蒜蓉炒苋菜:最常见做法,简单美味。红苋菜炒出的汤汁是红色的。
苋菜豆腐羹:口感滑嫩,营养丰富。
注意:苋菜草酸含量较高,建议**焯水**后再炒或凉拌,有利于钙等矿物质的吸收,口感也更佳。脾胃虚寒者不宜过量。
夏季常吃这四种蔬菜,既能享受美味,又能清热解暑、补充营养、强健身体,是名副其实的夏季养生好帮手!

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